Kakaolu Islak Kurabiye

Kurabiyenin de ıslağı olur mu demeyin,kekin olur da kurabiyenin niye olmasın:) Hayatım da bu kadar lezzetli bir kurabiye yemedim ben.Üstelik günlerce bayatlamıyor.Yapmanızı şiddetle tavsiye ediyorum.

#KAKAOLU ISLAK KURABİYE

Malzemeler:

 

 Kurabiyesi için:

• 3 yemek kaşığı kakao
• 125 gr margarin(oda sıcaklığında)
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker ve pudra şekeri karışımı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2,5 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbeti için:

• 2 çay bardağını az gecik toz şeker
• 3 çay bardağı su
• 4-5 damla limon suyu

Öncelikle şerbet için su ve şekeri kaynatalım.Kaynamaya başlayınca 6-7 dakika daha kaynatıp limon suyunu ilave edelim.Şerbeti 1 saat buzdolabında bekletelim.

 Kurabiye için tüm malzemeyi karıştıralım.Azar azar un ilave edip yoğuralım,ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak.200 derece fırında üstleri çatlayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirelim.Fırından çıkardıktan 2 dakika sonra sıcak kurabiyeleri soğuk şerbete batıralım.Kurabiyenin her yerini ıslatın ve çıkarın,bu işlemi hızlıca yapıyoruz.Tabağa dizip 1 gece bekletin.

#Afiyet Olsun:)