Vietnam Çorbası

Herkese öncelikle olumlu tepkilerden dolayı teşekkür ediyorum:)Beni desteklemeniz,beni daha da kamçılıyor ve bir o kadar iştahla mutfağa giriyorum:)
Genelde biz kadınların en büyük sıkıntısı çorbalardır."ne çorbası yapabilirim,offf yine mi mercimek ya da domates çorbası"gibi düşünceler bizi kemirir durur.
Bugünkü tarifimiz hem lezzetli hem vitaminli hem de çok besleyici.Çocukları olanlar bilirler,vitaminli ve besleyici gıdalar yedirmek için elimizden geleni yaparız.Benim kızım Ada 9 yaşında ve bu çorbayı büyük bir iştahla yiyiyor.
Toplam süresi yaklaşık 30 dakika sürüyor.Bu çorbanın hikayesi bile var:) Vietnam savaşında olan askerler ellerinde kalan az bakliyatlardan bu çorbayı yapmışlar.O yüzden adı Vietnam Çorbası:)

VİETNAM ÇORBASI

#vietnamcorbasi

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 çorba kaşığı bulgur
• 1 çorba kaşığı arpa şehriye
• 1 çorba kaşığı pirinç
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• Sıvı yağ
• Tuz
• Nane

Öncelikle kırmızı mercimeği,su ve salçayı 15 dakika kaynatıyoruz.Ben tencerenin yarısına kadar su koyuyorum,mercimek koyulaştırıyor çorbaları çünkü.Sonradan sıcak su eklenebilir.15 dakika kaynattıktan sonra diğer malzemeleri içine katıyoruz.Malzemeler pişinceye kadar orta ateşte kaynatıyoruz.Son olarak tuz ve nanesini ekliyoruz.
Sizler bu çorbayı çeşitlendirebilirsiniz de...Mesela tavuk parçaları gibi...

Afiyet Olsun:)

#afiyetolsun